中式面点师培训班在沈家门农函大辅导站第三次举办
发布时间:2013-10-23 来源:
在街道市民的强烈要求下,沈家门农函大辅导站于10月15日晚上在辅导站实训基地举办了“2013年第三期免费初级中式面点师培训班”。42名学员参加了培训。
为期9天的培训在穿着围裙、戴着袖套的像模像样的“面点师”们的和面、擀面中展开。聘请的普陀职教中心专业教师和华侨饭店高级面点师从理论再到实操耐心细致地进行讲课指导。中国面点的发展史,北方饺子、鲜肉中包、刀切馒头、猫耳朵、海鲜面疙瘩、家庭蛋糕、蛋挞等制作,老师讲得头头是道,学员们听得津津有味,深秋晚上外面虽寒意已深,但操作室却热火朝天。凡是见到我们辅导站老师,不管是家庭妇女还是上班族的学员,都是一脸满足的笑容,一阵阵的赞叹声:“这培训实在是好足了,实惠、实用,既可以学到做中式面点的技术,也可以丰富家庭早餐的花样了。”还有一学员欣喜地说:“带去给老外婆尝尝自己做的鲜肉中包、蛋挞。”
这次培训,是继今年3月辅导站建立厨师实训基地以来举办的第三期初级中式面点师培训。前两期培训班的举办,深受培训学员的欢迎,得知消息的市民积极要求辅导站再举办,社区干部也要求强烈,为满足普陀市民学到一技之长以及追求生活质量的需求,为满足学员甘为和谐家庭作贡献的需求,沈家门农函大辅导站决定举办第三期初级中式面点师培训班,为普陀经济社会发展服务。
培训结束后,区人力资源和社会保障局将组织学员参加考证鉴定,成绩合格者将获得国家职业技能等级证书。

